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留学生国外打工不易--伦敦麦当劳打工亲历

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  也许从我踏进这家麦当劳开始,就注定了这将是我人生中一段永远铭记的日子。从面试到第一次上工,到我和Floor Manager(楼层经理)的冲突与调和,到同事的冷漠与温暖,再到我与顾客之间的故事……一切的一切,都是那么与众不同。

  在没有去工作之前,我就曾听朋友们说过麦当劳里的工作难的不是操作,而是如何和同事、经理、客户相处,如何在枯燥的工作中保持好的心态,让自己快乐地工作。当时我还将信将疑,可开始工作后,我才慢慢体会到这句话的含意。

  记得自己刚独立在Till(收款机)上操作的时候,一点都不熟练。经常遇到各种各样的突发状况。而遇到这些状况的时候,没有人愿意帮助你。一是因为大家工作都很忙碌;二是因为新来的员工总会被老员工蔑视,他们即使看着你忙得一团乱也不会伸手帮你。所以,一切都得靠自己。

      有一次,一个老太太在我的Till上要了一杯卡布其诺咖啡。可是在此之前并没有人告诉我要在咖啡上放巧克力粉,结果那个老太太在我的面前大发了一通脾气,大声地叫着:“麦当劳卖的卡布其诺竟然没有巧克力粉?这真是太可笑了。”当时周围所有的人都看着我。我心里难过极了,真恨不得赶紧从地球上消失……

      还有一次,一对英国夫妇点了两个Big Mac汉堡,然后点了两杯茶。但是那位先生的发音很奇怪,Tea 和 Cheese 发音几乎一摸一样。我听不清楚,连问了好几遍,结果惹恼了他们,气愤地说:“我们不需要你服务了,我们找可以和我们交流的人服务!”然后就愤然到别的Till上去点餐。我当时委屈得不得了,但是有眼泪也得收回去,没有人会听我说我才来英国两个月,还不适应口音。不管是谁,只要在麦当劳工作,就应该给顾客提供高素质的服务。

      在那段试用期里,Manager每天都要分析我一天工作的各种参数,然后,告诉我哪些比较好,哪些还需要提高和注意。当时正值圣诞前夕,店里每天都是客流不断,我好几天最高的接待量都是每小时80人次。即使这样,Floor Manager还是会在身后不断催促“Be quickBe quick”我常常一天忙下来连上楼的力气都没有,可还得咬着牙坚持。

     也许是因为我生性倔强吧,总是有种不服输的劲。越是困难重重,我越是要干好。在最初工作的3个月里,我每天早上5点起床。在伦敦冷冷的寒风里去赶第一班地铁,因为给我排的工作时间是大家都不愿意来的Opening(开门时间)早上7点。而晚上当我走出麦当劳,已经是繁星满天了。急急忙忙地赶回家中,我还得拿出雅思考试的书来温习。我常常和我的朋友开玩笑说,我是在黑暗中生活的动物,白天的时光全部都贡献给了麦当劳。

      3个月下来,我对工作已经完全熟练了,Manager也都放心让我自己工作了,而在我之后,又不断有新员工招进来,我也慢慢成了他们眼中的老员工。工作变得顺利起来,惰性也渐渐有了。看着那些新员工忙忙碌碌,跑来跑去的身影,我常常会看到自己当初的影子。

      麦当劳的岁月里,让我很快地成熟起来,让我面对各种问题时处变不惊,冷静地思考,也让我体会到每一种看似简单的工作后面的不简单。

      我一直很庆幸自己的留学生涯是以这样的一段经历开头的,这让我在之后的学习生活中都顺利了很多。我想,每个人在他的人生中都会经历艰难的成长阶段,而这种种挫折,真的是我们最好的大学。不要排斥这些命运的赋予,不管是好是坏,都是不可多得的财富,值得我们一生回味和感激。

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